24

Кулинарные советы. Как разводить уксусную кисло

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, чтнужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус. Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (уксус применяется не только для готовки). Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции.  Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач. Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек.
Сколько  воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:
3% раствор – 22,5 столовых ложек воды;
4% раствор – 17 столовых ложек воды;
5% раствор – 13 столовых ложек воды;
6% раствор – 11 столовых ложек воды;
7% раствор – 9 столовых ложек воды;
8% раствор – 8 столовых ложек воды;
9% раствор – 7 столовых ложек воды;
10% раствор – 6 столовых ложек воды;
30% раствор – 1,5 столовых ложек воды.
Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт.
Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд – и это далеко не всё. Без негоневозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус).Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза – то есть в нашей повседневной пище.Гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды. Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции, то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.

 Как разводить уксусную кислоту

Как разводить уксусную кислоту