Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке)

Мини-чизкейки за 5 минут

Ингредиенты:
– Творог или сыр творожный – 300 г
– сахар – примерно 6 ст.л. (по вкусу)
– сметана – 2 ст.л. с горкой
– яйцо – 1 шт
– ваниль или сахар/эссенция
– печенье – 5-6 шт
– масло сливочное – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Подготовить силиконовые формочки – 8 шт
2) Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт. Достать.
3) Начинка творог. Блендером превратить творог в крем, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, тем же блендером, до однородности. Сахар по вкусу.
4) Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин. Можно готовить и  сразу 3 минуты, но лучше постепенно.
*** Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на еще 1 минуту. Следите по вашей микро-печке!
5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!